tag:hmim.net,2007:/s1/5 2007-02-17T11:02:03Z チーズケーキの基礎知識と美味しく作れるレシピ Movable Type 3.2-ja tag:hmim.net,2006:/s1//5.587 2006-10-18T07:39:35Z 2007-02-17T11:02:03Z

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東京の教室

ミム Sweet Art by Yoshiko Fueki


ケーキ作りの教室です
ビギナークラスをはじめいろいろなクラスがあります



パンを焼きましょ！


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チーズケーキだけでなく、美味しく出来る色々なレシピの紹介です

ミム ★手づくりパンの作り方★ベラベラ主婦の愛情レシピ！

初心者でも出来る、ホームベーカリーで作る簡単手づくりパンのサイトです
管理人は、ご主人思いの、自称すてきな奥様です



ぷりてぃ〜みるくのホームページ

午後のひとときにお菓子はいかがですか？
今までに作ったお菓子で、うまくできた時のレシピを紹介しています。



Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ　Ｆｉｅｌｄｓ

多彩なレシピが楽しいです
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飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

ブログ料理長が得意のイタリアン、創作料理を惜しみなく披露しています



Ｓｗｅｅｔ　Ｆａｃｔｏｒｙ

お菓子の写真やレシピ、お菓子作りのコツから素材のコトまで、お菓子に関する情報が満載です☆



]]> tag:hmim.net,2006:/s1//5.542 2006-05-16T23:06:20Z 2006-05-27T23:25:28Z

チーズケーキのお店（横浜編）

ミム 横浜夢本舗 スタンダードなチーズケーキから、抹茶チーズケーキ、バナナチーズケーキまでいろいろと取り揃えているチーズケーキ専門店です
]]> tag:hmim.net,2006:/s1//5.541 2006-05-15T23:45:53Z 2006-07-03T23:17:02Z

チーズケーキのお店（東京編）

ミム チーズケーキファクトリー三宿店 色々なチーズケーキのバイキングもあります







]]> アメリカン　ハウス　汐留店
こだわりのアメリカンチーズケーキの専門店
席数は少ないですがケーキを食べながらお茶も楽しめます





Ａ．Ｒ．Ｉ．
手づくりマフィンとビスケットのお店です
森岡　梨さんのお店です





自由が丘スイーツフォレスト
スーパー・パティシエが繰り広げるスイーツの競演
お菓子職人の殿堂『自由が丘スイーツフォレスト』





]]> tag:hmim.net,2006:/s1//5.545 2006-05-14T22:09:11Z 2006-06-24T13:44:12Z

チーズケーキのお店（大阪編）

ミム 関西のCake Shop Map　
関西のケーキ情報はおまかせ！
ケーキショップ、イベント、等関西情報満載



りくろーおじさんの店　
大阪市内にあるお店で、焼きたてを販売しています



]]> tag:hmim.net,2006:/s1//5.534 2006-05-13T01:25:14Z 2006-06-03T02:30:54Z

美味しいチーズケーキを自分で作ろう

ミム Skull Choco Mania

お菓子のレシピと材料の情報など・・・
見ていて楽しいページです



ケーキとレシピと趣味の部屋Kabarin Room

チーズケーキだけでなく様々なケーキのレシピがあります
掲示板や栄養分析プログラムが楽しいです



チーズケーキカフェ

レシピだけでなく、色々な情報があります
チーズに関する情報やおいしいチーズケーキの紹介もありますよ



ママが作るチーズケーキレシピ

初心者向けから本格的なものまで多彩なレシピがあります



ケーキレシピ☆ナビ

チーズケーキのレシピだけでなく多彩な情報が満載です



]]> tag:hmim.net,2006:/s1//5.533 2006-05-13T00:49:43Z 2006-10-08T00:51:00Z

美味しいスイーツの情報サイトのリンク集です

ミム スイーツギャラリー++

京都のお店を中心に世界中のお店の中で管理人自身が食べたスイーツを紹介しています




つかちゃんのお菓子大好き！
お菓子に関する色々な情報満載のサイトです
レシピ・ヨーロッパのお菓子レポート・ショップの紹介、掲示板やリンク集も・・・


料理用語の豆知識
身近な料理の言葉から、うろ覚えの料理用語、便利で助かる料理用語や調理器具の名前を解説しています


Moonlight Kawa's
スイーツに関する色々な情報が詰まったサイトです
レシピやお菓子職人の裏話は必見です


お菓子のすすめー和菓子と洋菓子
和菓子と洋菓子と、それに合う飲み物のお話が楽しいサイトです
色々なリンクもいっぱいです


恋より甘いスイーツ屋さん。（ippeのちょっと気になるお部屋）
ケーキはもちろん、紅茶、ワイン、焼酎、３時のおやつからパーティ、デートのコーディネートに役立つページを目指しています


ちょっと贅沢に、大人が愉しむチョコレート
ショコラトリー情報を中心にチョコレートの愉しみ方を提案するサイト


紅茶とお菓子の時間
紅茶とお菓子でほっと一息いれませんか？
紅茶についてのいろいろとお菓子のレシピを紹介しています。


抹茶のお菓子と和風菓子
このサイトでは、抹茶のお菓子をご紹介しています。
お取り寄せで素敵なカフェタイムをどうぞ･･･。
抹茶のお菓子好きな人の為のサイトです。ごゆるりとご覧下さいませ。


美味しいケーキのある暮らし
都内のお店の紹介と手作りケーキのレシピが楽しいページです



チーズケーキ専門サイト　チーズケーキ.net チーズケーキが大好きな管理人が厳選したチーズケーキ情報です



便利な情報検索ＡＬＬＮＥＣＴ情報満載！リンクフリーで登録自由！相互リンクと飲食店の事ならオールネクトで決まり♪掲載サイト様、募集中です！アクセスアップにお役立て下さい！



シフォンケーキ シフォンケーキに関するレシピとお店情報がいあっぱいあります



チーズケーキ探検隊
１９９９年から、チーズケーキの情報を提供しているサイトです




]]> tag:hmim.net,2006:/4/cgi/mt//5.259 2006-04-25T12:20:12Z 2006-05-13T00:48:02Z

焼きチーズケーキ・・・・

ミム 一般にはチーズ・卵・牛乳などを混ぜて焼きます
味はチーズケーキのタイプの中で一番こってりしていて濃厚な味を楽しむことができます
ヨーロッパのそれぞれの国や地域には歴史があり、使用するチーズやレシピ、焼き上げ方に違いがあります
]]> tag:hmim.net,2006:/4/cgi/mt//5.260 2006-04-24T13:21:53Z 2006-05-13T00:38:00Z

火を通していない・・・・

ミム クリームチーズに生クリームを混ぜ合わせたものをゼラチンで固め冷やして作るやわらかいタイプのチーズケーキです
グラハムクラッカーを砕いたものを底にひく場合が多いです
1960年代に日本で誕生した説が有力です
]]> tag:hmim.net,2006:/4/cgi/mt//5.266 2006-04-24T12:43:55Z 2006-05-13T00:31:03Z

ベイクドタイプの一種・・・

ミム クリーミーでありながら、濃厚な味わいが特徴です
サワークリームで清涼感を出したり、グラハムクッキーを使用するのが主流です
チョコレートをマーブル状に入れたり、クッキーでコーティングするなどバリエーションも多く、甘さが強いのも特徴です
]]> tag:hmim.net,2006:/4/cgi/mt//5.265 2006-04-24T12:29:24Z 2006-06-13T04:56:13Z

お取り寄せ関係の情報のリンクです

ミム ＊人気スイーツお取り寄せ＊ ケーキやプリン、シュークリームなど人気のお取り寄せスイーツ
【全国人気スイーツ☆取り寄せナビ】 全国の美味しいスイーツを紹介します
無料プレゼントもあります
【全国人気グルメ☆取り寄せナビ】 全国の美味しい取り寄せグルメを紹介します
]]> お取り寄せ日記＠petit*asterisk
お取り寄せしても美味しいものを食べたい！
おうちで美味しいお取り寄せ生活を満喫中・・・。


]]> tag:hmim.net,2006:/4/cgi/mt//5.261 2006-04-24T12:23:00Z 2006-05-13T00:31:03Z

ふっくら・・・・

ミム スフレというのは、卵をよく泡立てて加え蒸し焼きにしたものでベイクドより軽くふっくらとしたチーズケーキです tag:hmim.net,2006:/4/cgi/mt//5.258 2006-04-22T08:36:34Z 2006-05-19T11:46:26Z

飛鳥時代・・・

ミム 日本のチーズ さて日本ではどうだったかというと・・・百済から仏教と共に、「蘇」そというチーズの原型が伝来し、 朝廷の貴族の間で健康食品として珍重されました。飛鳥時代の頃から作られ始め、 700年頃には文武天皇が諸国の国司に「蘇」を献納するように命じられています。、 「酥（そ）」はほんのりとミルクの味が残るような味わいなのですが、 飽食の現代ではあまり好まれない味だとか。 その後、武家社会になり朝廷の力が衰えて牛馬が武器として使われるようになると、 乳利用の文化も消えてしまいました。復活は江戸時代、八代将軍吉宗の頃からとなります。